彩色玫瑰花馒头 独家

1.食材备好：牛奶、面粉、酵母、糖

2.西兰花加入牛奶打成汁

3.火龙果皮加入牛奶打成汁，南瓜蒸熟压成泥

4.紫薯蒸熟压成泥

5.取一个盆加入面粉、南瓜泥、糖、酵母用温水化开倒入，揉搓成一个光滑的面团

6.将面粉、火龙果汁、糖、酵母水、分别加入揉搓成一个光滑的面团

7.将面粉、糖，西兰花汁、酵母用温水化开，分别加入揉成光滑的面团

8.将面粉、紫薯泥、糖、酵母用温水化开，分别加入揉成一个光滑的面团

9.将揉好的面团放入盘中、盖上保鲜膜

10.放入烤箱中层，开启发酵功能35度1小时

11.1小时后、面团发酵至2-2.5倍大，用手脂戳进去不回缩说明发酵成功

12.拿出面团排气

13.切成大小相同的小剂子

14.每个小剂子都分别揉一会儿

15.用擀面杖擀成圆形溥片将面皮碟在一起

16.中间压出纹路

17.压好的面片从下往上卷起

18.用刀在中间切开

19.做好

20.依次做好备用

21.烤盘捕上油纸，放入烤箱开启发酵功能二次发酵，时间35度40分钟

22.发酵功能完成后，重启烤箱开启蒸煮模式100度15分钟，程序结束后再焖三分钟开炉

23.蒸好的玫瑰花馒头

24.成品欣赏

25.成品欣赏

26.成品欣赏

27.成品欣赏

28.成品欣赏

29.成品欣赏

30.成品欣赏