二十四节气餐盘画——谷雨

情一诺

二十四节气餐盘画——谷雨

谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季里最后一个节气，源自古人“雨生百谷”之说。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气来临也意味着寒潮天气基本结束，气温回升，有利于谷类农作物的生长。

主料

辅料

果酱适量

二十四节气餐盘画—谷雨的做法步骤

1.准备食材
2.猕猴桃切去两端
3.对半切开
4.刮去猕猴桃皮
5.如图切开
6.修理成半圆弧形做乌龟的身体部分
7.把猕猴桃皮修剪出小龟的头和脚
8.秋葵去根
9.削成片
10.剪成若干细条
11.在盘子上摆好，做出青草的意境
12.把猕猴桃和皮组合在一起，摆成小乌龟
13.适量果酱点在青草上，点缀做小花
14.加盖中国风味道的印章之后，谷雨的餐盘画就做好了

小窍门&温馨提示

小贴士：
1、青草部分的食材可以更换为别的，比如黄瓜皮、青菜叶
2、用猕猴桃做小乌龟的餐盘画不少，大多数是横切面，这个切法做出的小乌龟更有立体感

分类：小菜夏季食谱午餐晚餐

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