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土豆香菇热汤面
碗里姜膳
发布
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
香菇
适量
五花肉
适量
挂面
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
植物油
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
清水
适量
土豆香菇热汤面的做法步骤
1.
葱花,蒜片,韭菜段切好备用
2.
土豆去皮洗净切成片
3.
干香菇泡发好也切成片,(新鲜的香菇也可以)
4.
五花肉切片
5.
鸡蛋打散
6.
热锅加植物油放入五花肉煸香出油,放入葱花、蒜片爆香,料酒、生抽烹锅
7.
放入土豆片,香菇片炒香
8.
加入适量的清水烧开
9.
放入挂面用筷子搅散以免粘连在一起,加入适量的盐
10.
煮至挂面快熟的时候淋上蛋液
11.
关火撒上韭菜段儿,加少许鸡精、点香油调味儿搅拌均匀即可出锅
分类:
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