无油丝瓜虾皮鸡蛋汤

小七美食记

无油丝瓜虾皮鸡蛋汤

丝瓜清火利尿，价格便宜；虾米补钙的小斗士；鸡蛋富含蛋白质。不用烹炒，更健康

主料

辅料

无油丝瓜虾皮鸡蛋汤的做法步骤

1.丝瓜切丝
2.准备好虾米
3.两个鸡蛋打散
4.切葱片
5.勾个薄芡
6.锅内放入清水，放入葱片
7.锅开后倒入丝瓜和虾米
8.煮五分钟后撒入蛋液，边撒边搅拌
9.然后倒入薄芡，开锅关火，加盐、鸡精、胡椒粉调味
10.开动吧

小窍门&温馨提示

芡不要勾的太厚哦

分类：汤类家常菜汤羹老人夏季食谱晚餐

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