爆炒田螺(家庭版)

李姝霏

爆炒田螺(家庭版)

用了美食天下这么多年，学会了不少菜，感谢那么多人教会了我许多做菜的方法。
邻居送了一些田螺，自己试着做了一下，感觉还不错，给大家分享。

主料

田螺250g

辅料

爆炒田螺的做法步骤

1.将田螺泡水吐沙。
2.洗净后，把田螺尾部剪开。
3.葱切段，姜切片，蒜切末。
4.锅中倒油。
5.待四分热，放入姜片，十秒后放入葱。
6.放入海天黄豆酱。
7.翻炒30秒后放入田螺。
8.翻炒几下后放入蒜蓉辣酱。
9.放入蚝油。
10.锅中倒水，与田螺持平，加点辣椒。
11.全程大火直至收汁即可。

小窍门&温馨提示

蒜在快出锅时候放，然并卵，我忘记放了，哈哈哈

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐学生

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