爆炒田螺(家庭版)

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  1.将田螺泡水吐沙。
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  2.洗净后，把田螺尾部剪开。
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  3.葱切段，姜切片，蒜切末。
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  4.锅中倒油。
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  5.待四分热，放入姜片，十秒后放入葱。
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  6.放入海天黄豆酱。
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  7.翻炒30秒后放入田螺。
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  8.翻炒几下后放入蒜蓉辣酱。
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  9.放入蚝油。
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  10.锅中倒水，与田螺持平，加点辣椒。
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  11.全程大火直至收汁即可。

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