蒜香拌茄子独家

绿野薄荷发布

蒜香拌茄子

茄子和大蒜真是一对绝配，茄子离不开大蒜。今儿做一道凉拌茄子。在京津地区吃茄子，都吃这种圆茄子。我家也是，几乎不买长茄子，吃不习惯。

食材明细

主料

辅料

蒜香拌茄子的做法步骤

1.主要原料。
2.圆茄子去皮切滚刀块备用。
3.将茄子块放入电压力锅蒸熟。
4.香菜切末，大蒜切蒜末备用。
5.蒸熟的茄子晾凉，放芝麻酱，香油，盐，大蒜，香菜，辣椒油拌匀即可。
6.蒜香拌茄子。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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