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藤椒味烤鸡翅
美女天天在下厨
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肯德基有个非常川味的炸鸡腿交藤椒鸡腿,味道非常赞,麻辣的味道吸引了众多吃货,今天棉袄厨房来款金黄酥脆的藤椒鸡翅,用烤箱烤出来外皮焦黄酥脆,里面鲜嫩多汁的鸡肉,让你欲罢不能
初级
烤
微辣
三小时
食材明细
主料
鸡翅
5只
辅料
盐
10g
生抽
30g
白糖
5g
料酒
10g
姜末
5g
黑胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
藤椒
20g
藤椒味烤鸡翅的做法步骤
1.
食材备好
2.
鸡翅解冻冲洗干净用牙签在上面扎些洞眼
3.
加入料酒,生抽,姜末,胡椒粉 ,盐 藤椒搅匀,放冰箱冷藏腌制12个小时,中途翻身2-3次
4.
腌好的鸡翅用竹签串好摆在烤盘里,烤盘上提前铺好烘焙纸,烤箱有点小,鸡翅过大一次只能勉强烤三个
5.
烤箱200度预热放入先烤两个10分钟,每烤一次翻一次面
6.
取出刷一层腌鸡的调料汁再烤5分钟
7.
刷一层蜂蜜
8.
撒上黑胡椒粉再烤5分钟
9.
最后翻面再刷一层蜂蜜,撒上黑胡椒粉
10.
撒上,辣椒粉,再烤5分钟就好
11.
外面烤的焦黄酥脆,咬一口嘎嘣脆
12.
里面肉嫩嫩的出水 ,简单又好吃的藤椒烤翅
小窍门&温馨提示
小贴士:鸡翅腌的越久味道越好
分类:
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