醋溜土豆丝

碗里姜膳

醋溜土豆丝

主料

辅料

醋溜土豆丝的做法步骤

1.土豆刮皮清洗干净切成细丝，清水稍微浸泡一会儿
2.大蒜剥皮切成末
3.青、红辣椒切成细丝备用
4.热锅加入植物油小火把蒜末炒香（放一半蒜末）
5.放入土豆丝改中火慢慢翻炒，如果粘锅可以加少量的水
6.炒至土豆丝快熟了的时候放入青、红辣椒丝，适量的盐继续翻炒
7.出锅前倒入白醋和剩下的蒜末翻炒均匀
8.关火加少许鸡精，点香油调味儿
9.成品

分类：热菜素菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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