【炸酱面 花样做】双丝炸酱面

1.将扁豆角去筋，清洗干净切成丝，青椒去蒂和籽，清洗干净切成丝装入盘中待用。

2.热锅放油爆香葱姜末。

3.倒入扁豆角丝翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

4.翻炒均匀加入青椒丝。

5.翻炒均匀，将双丝炒熟，最后加入味精调味，出锅装入盘中待用。

6.热锅放油放入葱姜末，熟肉末炒香。

7.倒入青椒末翻炒均匀，加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。

8.翻炒均匀，最后加入味精调味，出锅装入碗中待用。

9.将面条放入滚水锅子煮熟。

10.捞出，过凉放在炒好的双丝上。

11.将炸好的青椒肉末酱淋在面条的上面，吃就时候拌开就可以了。