炒红薯丝

萝芙娜的

炒红薯丝

妈妈给我寄了一些家里种的红薯，让我想起了小时候奶奶给炒的红薯丝，想想就觉得好吃，说做就做吧，我老公和小孩都没吃过呢，给他们试试

主料

辅料

炒红薯丝的做法步骤

1.红薯我用刨丝器刨成丝了，花开米是炸好的，还有油渣，香菜洗净
2.油渣，花生米一半切碎备用，香菜切末
3.开火，把油渣放入锅中
4.加少量水一起煮
5.煮至水干，出少量的油，就可以盛出备用了
6.锅中加入油
7.放入红薯丝，翻炒
8.炒软加入适量的水，加入适量盐，加盖焖一下，大概一分多钟
9.炒到无水，这时可以试试咸淡
10.这时可以加入油渣，花生碎，和香菜末，拌均匀就可以装盘了
11.成品

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