蚝油芹菜炒面独家

绿野薄荷

蚝油芹菜炒面

我家挺爱吃炒面，一般都是从市场买来蒸熟的细面条，加洋白菜胡萝卜肉丝炒面，省事，适合我们上班族。今儿加了一点芹菜，没想到芹菜的味道真浓，压过了别的蔬菜。所以就成了芹菜炒面，不过，芹菜要用嫩的，或者用芹菜芯最好。放蚝油提鲜味。不错的一道快手饭菜。

主料

辅料

蚝油芹菜炒面的做法步骤

1.主要原料。
2.胡萝卜洗净切丝，洋白菜洗净切丝，嫩芹菜洗净切斜刀片。
3.鸡蛋打散炒熟备用。
4.烧热油，葱姜炝锅，放酱油，蚝油，小火炒出香味。（蚝油不宜用大火炒）
5.放胡萝卜丝和洋白菜丝，放盐。
6.放炒面条，一起翻炒均匀。
7.将胡萝卜，洋白菜炒熟，面条炒入味，放鸡蛋，嫩芹菜，放味精。继续翻炒均匀即可。
8.蚝油芹菜炒面。

分类：面条家常菜午餐

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