蒜香藕片

美女天天

蒜香藕片

“凉拌菜蒜是少不了的，可是每次吃上蒜又有重重的口气，所以每次我都是把蒜做成蒜油，做成蒜油不但蒜香味不见，而且口味更好，多吃点菜也不担心有口气”

主料

辅料

蒜香藕片的做法步骤

1.食材备好
2.莲菜去皮切片用水泡上，黄瓜也切成片
3.3.莲菜片倒入开水锅里焯5分钟断生后捞出
4.煮熟后泡进凉开水里过凉
5.辅料备好
6.莲藕片，黄瓜片放在一起加入适量盐拌匀
7.倒入少许白醋拌匀
8.倒入花椒油，辣椒油拌匀
9.锅中放入花生油烧热，放入蒜粒小火煸香成蒜油
10.把蒜油浇在莲菜片上拌匀就可以了
11.又香又脆，非常下饭的

小窍门&温馨提示

莲菜容易氧化变黑所以切好的莲菜要用清水泡起来

分类：小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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