锅贴玉米

1.速冻甜玉米，自然解冻后淘洗沥干。

2.放玉米淀粉、面粉；

3.充分拌均匀。

4.大火多油，烧锅；

5.油热后倒出，中火，再倒入温油；

6.倒入玉米，铲平；

7.转动锅底，至底部玉米结壳；

8.倒出多余油，将玉米翻面，煎至底部有微微脆壳即可出锅，喜甜的可在玉米面上洒少许白糖。