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蛋皮炒韭菜
独家
香香的小厨房
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
韭菜
1小把
干辣椒
3个
辅料
盐
半勺
糖
少许
玉米油
适量
蛋皮炒韭菜的做法步骤
1.
韭菜洗净沥水
2.
切成小段
3.
鸡蛋2个打散
4.
电饼档(平底锅)倒入少许油
5.
用铲子把油抹开
6.
倒入打散的蛋液,用铲子慢慢摊开,小火煎熟翻面
7.
把另一面也煎好,掠凉
8.
将煎好的蛋皮切成条
9.
锅烧热倒油、将红辣椒炒香
10.
倒入韭菜翻炒
11.
加入切好的蛋皮翻炒
12.
加入盐、少许糖、翻炒均匀即可出锅
13.
成品图欣赏
14.
成品图欣赏
分类:
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