菜谱
搜索
油菜肉丝面
独家
冬天的泥鳅
发布
初级
煮
咸香
半小时
食材明细
主料
小油菜
2棵
面条
248g
瘦肉
150g
辅料
葱
适量
盐
8g
鸡精
4g
白胡椒粉
5g
香油
3g
蒜
适量
油菜肉丝面的做法步骤
1.
油菜洗净,把菜帮掰成段,菜叶另放
2.
葱切成斜段,蒜切粒
3.
瘦肉切丝,加盐,白胡椒粉,半个鸡蛋清抓匀腌制,加淀粉再抓匀。表面封食用油,防止水分蒸发
4.
锅中放油,四成热下肉丝滑炒成熟,盛出备用
5.
再起锅,放油小火煸炒葱蒜
6.
下入菜帮煸炒半分钟
7.
加清水,烧开,加盐,鸡精,白胡椒粉
8.
下面条,大火烧开后转中小火,煮制七八分钟
9.
下入菜叶,半分钟
10.
关火 淋香油,出锅装盘
分类:
主食
面条
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
羊肉手抓饭
紫薯花卷
墨西哥卷饼
奶香小馒头
盘丝饼
西红柿打卤面
日式饭团
蔬菜饼
西班牙海鲜饭
油酥饼
腊肠煲仔饭
炒拉条
猪肉白菜水饺
彩色饺子
鲍鱼捞饭
牛肉盖饭
美食天下首页