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黄油曲奇饼干
尼克·杨
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香甜可口无添加的黄油曲奇饼干
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
150g
黄油
100g
辅料
蛋液
30g
糖粉
50g
黄油曲奇饼干的做法步骤
1.
黄油室温自然软化,分次加入过筛糖粉,电动打蛋器打发,颜色变浅呈蓬松即可
2.
分两次加入蛋液
3.
用打蛋器搅拌均匀即可
4.
筛入低粉
5.
硅胶铲子搅拌,记住不要顺一个方向这样面粉会上劲,就不松软了,画八字
6.
搅拌均匀后
7.
装入裱花袋,用菊花裱花嘴挤成型
8.
入烤箱,上下火180度20分钟,我用的是空气炸锅,原理一样,根据自己烤箱火力适当调节,观察其上色情况.
9.
完活开吃
分类:
烘焙
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