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1.将牛排放入盘中，倒入妈妈自己酿制的葡萄酒，然后加入迷迭香，罗勒碎，黑胡椒粉，如果家中有黑胡椒粒就更好了，做出来的成品更好看。呵呵，最后加入适量盐，放在那里腌制10-15分钟。
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2.腌制牛排的功夫，就可以来准备意大利面的材料啦。如果所示：牛肉粒，洋葱粒，番茄粒，蒜粒。
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3.开火，煮面。待锅中水烧开，放入少许盐。接着将意大利面放入锅中，用筷子不停搅拌，我买的是百味来5号意面，大约煮8分钟左右，用筷子夹断，中间没有夹生就立刻捞出。
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4.将意面迅速捞出，放入冷水，如果家中有冰块更好，然后控水后，拌入少许橄榄油。
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5.这个时候，牛排也腌制的差不多了，开火，倒入橄榄油，将牛排放入，两面各煎2-3分钟，然后盛盘。
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6.锅中加入腌制牛排的酱汁，烧开，放入少许味精。将汁料，浇在牛排上即可。
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7.下面开始制作意面咯。将锅烧热，倒入橄榄油少许，放入牛肉粒翻炒，滴入少许料酒，放入适量盐。然后依次加入蒜粒，洋葱粒，番茄粒。待蒜味飘香时，放入番茄酱翻炒。
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8.将刚才煮好的意面倒入锅中，再加入适量橄榄油，番茄酱，迅速翻炒，加入少量味精，即可出锅。
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9.成图！手机拍的，所以意面颜色有很大色差，唉，委屈着大家看着吧。
菜谱
