无糖无油大米粉戚风蛋糕

• 
  1.原料备好；
• 
  2.蛋清分离；
• 
  3.蛋黄+奶啤+盐+柠檬汁，打发均匀；
• 
  4.将大米粉放入搅拌好的蛋黄液中；
• 
  5.搅拌均匀；
• 
  6.蛋白打发好；
• 
  7.分三次搅拌到蛋黄糊中；
• 
  8.倒入抹了油的烤盘里，抹油是为了好脱盘，撒上蔓越莓干；
• 
  9.烤箱180度预热好后，烤25分钟；
• 
  10.成品。

小窍门&温馨提示