素炒三丝

广饮广食发布

素炒三丝

清淡美味，非常的健康。

主料

辅料

冬茹适量
咸蛋适量
葱适量
姜适量
生抽适量
少许盐适量
蚝油适量

素炒三丝的做法步骤

1.节瓜刨皮后切粗条备用。
2.粉丝用温水浸软后再用冷水冲洗沥干水份备用，冬茹泡软后切丝.(加咸蛋可以让整个菜有种沙沙的感觉，可以不加）。
3.起油锅爆姜片，倒入节瓜条炒匀。
4.注入适量的水。
5.放入冬茹丝、咸蛋黄（注意只是放咸蛋黄噢），咸蛋黄要压碎，大火煮沸后转中小火焖煮。
6.大约焖七分钟左右，焖至瓜和冬茹都软稔时，加入少许生抽、盐、蚝油调味，（盐不要放太多，因为还要放入咸蛋白）。
7.倒入剩下的咸蛋白，炒散。
8.加入泡发好的粉丝、葱段。
9.

查看全部(共9步)

素炒三丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页