三年前我还是个不会做饭的人连煮饺子都不知道从何下手,但不知何时突然爱上了吃饺子,又不想天天在外面吃 起初我在网上看到各种煮水饺的方法,比如:滴几滴油煮出来的饺子不粘…还比如三点水什么的…还是觉得达不到自己想要的口感,于是就自己开始倒腾起来了 比起各路神仙法,我还是觉得必须要合乎自己的才是最重要的,后来就总结出了我的《三碗水煮法》 三碗水煮出来的饺子,不仅汤清,饺子还有点嚼劲不会软趴趴的,还有一个最重要的是不会漏馅儿哦即使包破皮的饺子也不漏(其实就是热胀冷缩的原理)