蘑菇酿肉

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蘑菇酿肉

食材明细

主料

辅料

蘑菇酿肉的做法步骤

1.成品图
2.猪肉剁成末
3.蘑菇洗净去蹄，挖空中心
4.将蘑菇蹄剁碎
5.将肉末等材料放入碗中，加入盐糖、生抽、蛋白、葱抓匀上劲
6.再放入生粉拌匀腌制一会
7.用小勺将肉馅填入蘑菇中
8.放入姜丝（拌肉馅时忘了放姜末、放了姜末就不需要这一步）
9.蒸锅水烧开后放入，大火蒸8分钟左右、焖2分钟
10.蒸好后有很多汤汁，取一个小碗将汤汁倒出
11.水淀粉备好
12.将汤汁倒入锅里、加入少许耗油烧开，用水淀粉勾芡
13.将勾好的芡汁淋在蘑菇上
14.一道美味的蘑菇酿肉就做好了

分类：热菜家常菜朋友聚餐

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