土豆丝饼独家

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土豆丝饼

我喜欢吃原味的所以没有放其他调味料，实际上也可以添加花椒粉或者孜然粉调味。

食材明细

主料

土豆丝适量

辅料

盐适量

土豆丝饼的做法步骤

1.土豆丝用插板做成丝，不需要冲水，加适量盐腌制，至土豆丝变软，有水渗出。我是利用土豆丝自身的淀粉成型，也可以加入适量面粉帮助成型。
2.平底锅放油，倒入土豆丝慢慢煎至底面成型
3.翻面继续煎至土豆丝软糯、两面金黄即可
4.成品，表面酥脆，内在软糯，原汁原味

分类：热菜家常菜午餐晚餐学生

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