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生煎羊排汤
独家
温柔。不温柔
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老公不爱吃肥肉,肥羊肉更不喜欢,先煎后煮的方法适合不爱吃羊肉的朋友,而且没有羊膻味,口感很好
初级
煎
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
羊排
500g
胡萝卜
1根
青菜
适量
大葱
一根
辅料
生抽
适量
料酒
少许
葱
适量
桂皮
2块
八角
两个
盐
适量
姜
适量
生煎羊排汤的做法步骤
1.
羊排提前用水泡一夜,去血水和膻味,加生抽,料酒,葱姜,食盐,腌制半个小时
2.
锅内不用放油,把羊排平铺锅底,小火煎至出油,成金黄色
3.
准备辅料
4.
葱切段,胡萝卜,姜,桂皮,八角平铺锅底,加适量的水
5.
煎好的羊排放进锅里,煮汤,先别放盐
6.
熬好后开锅放青菜,加盐就好啦
小窍门&温馨提示
汤锅小火慢炖也可以的
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