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杭椒炒牛肝菌
独家
厨娘宋宋
发布
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
泡发牛肝菌
200克
杭椒
100克
辅料
蒜末
适量
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
猪油
两茶匙
花椒
适量
杭椒炒牛肝菌的做法步骤
1.
干的牛肝菌图片
2.
牛肝菌用温水提前泡发
3.
牛肝菌冲洗干净下锅烧开煮三分钟
4.
煮好的牛肝菌再次冲洗干净挤干水份,杭椒切斜刀,蒜切末
5.
锅里放入两茶匙猪油烧至五成热下花椒爆香捞出弃用
6.
下牛肝菌翻炒两分钟
7.
加入杭椒和蒜末一起煸炒
8.
加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味,倒入少许清水大火翻炒
9.
炒至杭椒段生即可
10.
成品
11.
成品
12.
成品
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