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酱肉小笼包
杜杜流浪迹_
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日子很操蛋,还是要好好吃早饭之【酱肉小笼包】
中级
熏
酱香
三小时
食材明细
主料
猪肉
适量
面粉
适量
辅料
泡打粉
适量
酱油
适量
姜
适量
葱
适量
酱肉小笼包的做法步骤
1.
用五花肉,先将肉煮熟
2.
切细
3.
倒入酱油,以及切好的姜、葱
4.
和面面粉里加水(35度左右温水)、加泡打粉(如果不加泡打粉,包子皮容易变得硬邦邦的)
5.
面团和匀,静置醒发30分钟左右
6.
醒发后,滚动面团,成长条形
7.
切成等大的小段
8.
将切断的面团压成圆饼形,中间放上酱肉,沿着边往中间包起来
9.
将包好的包子放入蒸笼
10.
锅里加水,放好蒸笼,蒸15分钟
11.
搞定
小窍门&温馨提示
日子很操蛋,好好吃早饭!
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