酱肉小笼包

1.用五花肉，先将肉煮熟

2.切细

3.倒入酱油，以及切好的姜、葱

4.和面面粉里加水（35度左右温水）、加泡打粉（如果不加泡打粉，包子皮容易变得硬邦邦的）

5.面团和匀，静置醒发30分钟左右

6.醒发后，滚动面团，成长条形

7.切成等大的小段

8.将切断的面团压成圆饼形，中间放上酱肉，沿着边往中间包起来

9.将包好的包子放入蒸笼

10.锅里加水，放好蒸笼，蒸15分钟

11.搞定