猫爪萌趣冰皮月饼

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  1.准备好材料。
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  2.把粉类过筛混合。
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  3.在混合好的粉类中加入糖拌匀后加入牛奶搅匀。
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  4.再加入植物油充分搅匀。
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  5.把面糊静置20分钟，
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  6.包上保鲜膜放入已经开锅的蒸锅中。蒸的过程中要把面糊搅拌几次。
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  7.蒸大约20-30分钟，面糊呈透明状后拿出稍微晾凉后揉成面团。
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  8.用的是50克的月饼模，所以把面团分成25克一个的剂子。
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  9.白豆沙也分成25克一个的剂子。
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  10.预留几个剂子拌上果蔬粉配花片用。
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  11.取一个冰皮按扁。
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  12.放入白豆沙馅儿。
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  13.然后慢慢地把冰皮往上推。捏紧收口后滚圆。
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  14.把喜欢的花片配上颜色按平。
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  15.放入模具中，卡住。
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  16.再把包好馅的面团放入模具中。
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  17.放在案板上用力按下。
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  18.逆时针松开卡住的地方慢慢往上退出模具。
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  19.放在盘子上。
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  20.深受小朋友喜欢的猫爪冰皮月饼。

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