肉松小酥饼

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肉松小酥饼

一款好吃的零食分享给大家！自制的肉松做了肉松饼，酥脆的外皮，咸香的内心，好吃不好吃做了才知道。

主料

辅料

刷表面

蛋液少许

肉松小酥饼的做法步骤

1.成品图
2.准备好所有的材料；
3.黄油软化成用手指一戳就塌陷的感觉；
4.加入糖粉用手动打蛋器打至蓬松，颜色发白；
5.分三次加入鸡蛋液；
6.每加一次蛋液打至均匀后在加下一次；
7.筛入低筋面粉；
8.用刮刀翻拌成面团，此过程不用过度翻拌以免出筋；
9.将面团分成毎个20克为单位的小面团；
10.将小面团压扁后包住入肉松（肉松里我还放了一些芝麻），捏紧收口；
11.收口朝下排入烤盘中；
12.表面撒上少许的芝麻；
13.放入预热180度烤箱中层、上下火，15分钟即可出炉；
14.出炉了！
15.成品图
16.成品图

小窍门&温馨提示

烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。

分类：烘焙老人下午茶学生

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