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原味黄油曲奇
蓝悠沁雪
初级
烤
甜味
一小时
主料
低筋面粉
200克
糖粉
65克
细砂糖
35克
黄油
130克
辅料
鸡蛋
50克
原味黄油曲奇的做法步骤
1.
把需要的食材称重备好
2.
用打蛋器把黄油打发
3.
加入细砂糖和糖粉
4.
继续打发,体积稍有膨大
5.
把鸡蛋打散,分三次加入鸡蛋液搅打,每加一次蛋液打至融合后再加下一次鸡蛋液的量
6.
打匀后,筛入低筋面粉
7.
用刮刀翻拌,直至看不到干粉,面糊完全湿润为止,不要过度搅拌
8.
挤入烤盘中
9.
烤箱190度预热,烤10分钟左右上色即可
分类:
烘焙
下午茶
学生
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