韭菜肉丝炒鸡蛋

Kaka的小厨房发布

韭菜肉丝炒鸡蛋

家常菜，稍微换点花样，营养又健康~

主料

辅料

韭菜肉丝炒鸡蛋的做法步骤

1.材料洗净备用，肉切丝，韭菜切段，鸡蛋打散，姜蒜切片
2.炒锅加一点点油，先把鸡蛋炒一下，喜欢吃嫩的，蛋液下锅筷子划拉两下就可盛出，喜欢吃老的，就等鸡蛋块两面成金黄色再盛出。看各自喜好
3.另起油锅，放花椒，姜蒜爆香
4.倒入肉丝，加一点点盐或者生抽，煸炒至变色
5.倒入韭菜，快速扒拉几下
6.倒入炒好的鸡蛋，加盐鸡精调味，也可加几滴生抽。口味看各自喜好
7.

小窍门&温馨提示

肉丝想要滑嫩的口感，可以先用淀粉，生抽腌制5~10分钟

分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页