暄软豆沙饼独家

烟雨心灵

暄软豆沙饼

一款极易上手的早餐小饼

主料

辅料

豆沙馅适量

暄软豆沙饼的做法步骤

1.面粉加酵母混匀，加清水揉成柔软的面团
2.发酵至1.5-2倍大
3.发好的面团排气后分成小剂子，饧发几分钟
4.取一个剂子，擀开成中间厚边缘略薄的圆饼
5.加入适量豆沙馅
6.如包包子般包起来
7.收口朝下，稍按扁
8.擀开成椭圆形
9.平底锅烧热，刷一层油，放入饼胚
10.一面煎至金黄后翻面，两面均煎到金黄即可

小窍门&温馨提示

1.面最好和的软一点
2.煎饼时要用中火，火太小水分流失较多，烙出的饼会有点干硬
3.可以替换成其他馅料

分类：面食家常菜早餐晚餐学生

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