茄汁豆腐

1.北豆腐或韧豆腐一块 切小方块或方片

2.豆腐煎至两面金黄后捞出。

3.番茄酱 白醋 白糖 盐 酱油 水调匀。

4.锅里留底油 把3调制的酱汁倒进锅里烧开。下煎好的豆腐翻炒至酱汁变浓稠 下小葱 出锅