缤纷水果塔

1.黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米糁的状态。

2.加入鸡蛋液，用手揉成面团。

3.将面团放入保鲜袋中放冰箱冷藏1小时。

4.取出面团，把面团擀成圆薄片，放入模具中，去掉多余的边角料。

5.用叉子在底部叉些小孔，以防止烤的时候底部鼓起。

6.烤箱提前预热，入烤箱中层上火180度下火150度烤20分钟，至塔皮表面金黄即可。

7.脱模，晾凉备用。

8.冷藏好的淡奶油加入糖粉。（比例是按10:1）

9.用电动打蛋器打发，中速打发纹路细腻就好，别打发过了。（呈现油水分离，也就是俗称豆腐渣的状态，就是打发过度了）

10.淡奶油装入裱花袋中。

11.晾凉的塔皮中挤上奶油。

12.最后装饰一些喜欢吃的水果即可。

13.成品展示。

14.很适合下午茶哦！