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手工肉丸
独家
candy_wuyl
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儿子爱吃丸子,自己做的放心!
简单
煮
原味
二十分钟
食材明细
主料
猪腿肉
适量
辅料
盐
适量
生姜粉
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
手工肉丸的做法步骤
1.
猪腿肉,肥瘦比例约2:8,剁成泥。
2.
加少许料酒、盐、生姜粉、白胡椒粉,顺时针方向搅拌至少10分钟,直至肉泥有粘性。
3.
热水烧开,关小火保持未沸腾状态,左手抓一团肉泥用虎口挤成丸子,右手用勺舀入水中。
4.
依次做好所有肉丸,中火煮开。
5.
成品。
小窍门&温馨提示
1. 调味简单点就好。
2. 挤肉丸时,火一定要小,不然容易散。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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