菜谱
搜索
花儿南瓜豆沙面包
薄灰
发布
前几天用南瓜泥做了面包后,很喜欢这款面包的口感,于是五一在家,在原基础上增加了豆沙馅,又做了一次。和老公去看电影的时候,在包里装了一个,吃的时候发现都压扁了,可见多松软哈。
中级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
300克
辅料
南瓜泥
100克
鸡蛋
一个
干酵母
4克
温水
50克
自制豆沙馅
适量
配料
糖
40克
色拉油
18克
花儿南瓜豆沙面包的做法步骤
1.
用温水将酵母化开,再与除了色拉油之外所有的材料混合。
2.
至面团成筋后,加入色拉油揉至出薄膜。
3.
收圆盖保鲜膜装入容器中发酵至2-2.5倍大。
4.
压扁排气,将面团分成8等分,滚圆后松弛10分钟。(多余一个面团另外烤了)
5.
取一份面团,用擀面杖擀开,包上豆沙馅。
6.
捏紧收口滚圆放入8寸蛋糕模具中。
7.
烤箱里放一盆热水,二次发酵至2倍大小,刷蛋液。
8.
烤箱180度预热,中层,烤20分钟至表面金黄即可。
9.
放凉后享用吧。
小窍门&温馨提示
◎南瓜泥制作:南瓜去皮去瓤切片,表面撒少许水,微波炉高火转8-10分钟,取出压成泥即可。或者隔水蒸熟。
分类:
烘焙
儿童
早餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
比萨
贝果
北海道吐司
巧克力曲奇
脆皮蛋糕
榴莲披萨
布朗尼蛋糕
花生酥
胡萝卜小餐包
辫子面包
吐司布丁
可颂
薄饼
红丝绒蛋糕
太妃糖
鸡蛋布丁
美食天下首页