姜香千层娃娃菜

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姜香千层娃娃菜

“娃娃菜来源于日本，口味清甜鲜美，且钾元素和叶酸含量丰富，合理食用可改善食欲不振、消化不良等症状。关于娃娃菜的做法也是多种多样的，本次选用又伊鲜柚子酱油来做一道姜香娃娃菜。

主料

娃娃菜300克
薄片五花肉250克
培根125克

辅料

姜丝10克
水1汤匙
酱油2汤匙
新鲜辣椒1个（切圈）
蒜1辦（切泥）

姜香千层娃娃菜的做法步骤

1.取娃娃菜的叶子，先垫一片叶子，再盖上五花肉。
2.随后再盖上一片叶子。
3.然后放上一片培根，再盖一片叶子，然后再放上五花肉和叶子。
4.层叠好的食材切成3段。
5.竖着整齐地罗列在碗中。
6.最后撒上姜丝。蒸锅内水煮沸后，放入食材蒸15分钟。
7.将水和辣椒放入小锅中煮沸（不能吃辣的可以不放辣椒），最后倒入又伊鲜柚子酱油。
8.擦入姜泥。
9.最后将调好的酱倒入小蝶中蘸食。也可以淋到菜上食用。

小窍门&温馨提示

柚子酱油中含有新鲜鲜榨果汁，因此请避免加热，务必在最后倒入。不然柚子香味会被蒸发。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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