豆丹烧小青菜

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豆丹烧小青菜

主料

辅料

葱姜蒜适量
辣椒适量
鸡蛋一个

配料

豆丹烧小青菜的做法步骤

1.准备好原料。
2.豆丹里打入鸡蛋放入少许的盐，搅拌均匀备用。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.锅烧热入油，加入豆丹液煎熟成小块后，装出备用。
5.另一锅中烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入开水。
6.加入豆丹块，烧开。
7.加入小青菜，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

小窍门&温馨提示

水一定要烧开加入豆丹，这样才能出奶白色的汤。

分类：热菜家常菜老人午餐

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