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馒头像花儿一样
漂亮马婆
孩子不爱吃饭的时候,有时换换花样就可,做个与众不同的馒头给孩子吃,幸福如花儿一样。
初级
蒸
奶香
三小时
主料
面粉
400克
发酵粉
5克
牛奶
210克
辅料
青汁粉
5克
黑能肠
适量
馒头像花儿一样的做法步骤
1.
面粉加水和发酵粉揉成光滑的面团发酵至二倍大。
2.
发酵好分成两部分,三分之一加入青汁粉揉匀,青汁粉略加一点牛奶拌一下,这样更容易揉。
3.
揉光滑饧几分钟。
4.
取白面团小部分搓条。
5.
黑能肠切片,约3毫米厚。
6.
用面条将肠围起来成八字形,接口在中间。做好三个排起来。
7.
中间用筷子夹起。
8.
六片分布均匀即可。
9.
绿面团擀片。用模具扣出叶子形状。
10.
馒头·上绿叶,入冷水蒸锅,饧十分钟开火。
11.
水开后大火15分钟即可。
小窍门&温馨提示
肠换成大枣或其他可以做馅的东西都可。
这种方法做面包也不错。
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