肉松夹心玛德琳蛋糕

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肉松夹心玛德琳蛋糕

一直很喜欢这个贝壳玛德琳蛋糕的可爱形状，收到学厨的这个模具就做了起来。今天的做的是夹了肉松馅的，味道很好吃。

主料

辅料

自制原味肉松15克
沙拉酱20克

肉松夹心玛德琳蛋糕的做法步骤

1.准备材料。
2.将黄油放在量杯里隔水进行融化。
3.黄油融化成液状后备用。
4.将鸡蛋，细砂糖倒入盆中。
5.用手动打蛋器搅打均匀。
6.然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉类。
7.用手动打蛋器搅打均匀。
8.加入提前融化的黄油液体。
9.然后搅拌均匀，放冰箱冷藏30-60分钟。
10.取适量肉松和沙拉酱放入碗中。
11.混合均匀后分成六份，捏成球形。
12.将冷藏好的蛋糕液装入裱花袋中。
13.先挤一部分蛋糕液到玛德琳模具中。
14.然后分别放入肉松球。
15.再分别挤上剩下的蛋糕液。
16.轻震模具后放入提前预热的烤箱口进行烘烤，温度为170度，时间为20分钟。
17.烤箱结束后取出。
18.成品图。
19.展示图。
20.展示图。

小窍门&温馨提示

1. 如果没有肉松也可以不加，也可以换成其它馅。
2. 烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节。

分类：烘焙老人下午茶学生

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