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妈妈的手擀面
四人厨
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每个人都有一份思念,可能是你心中的她,他。我心中的思念是妈妈的味道
简单
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
手擀面
适量
熟鸡蛋
一个
辅料
蒜
1粒
猪油
适量
花椒油
适量
鸡精
少许
蚝油
1勺
火腿肠
1根
葱
1根
香油
少量
辣椒
适量
酱油
少量
菠菜
适量
妈妈的手擀面的做法步骤
1.
将准备好的葱蒜辣酱段中,加入猪油
2.
在加入耗油
3.
香油
4.
酱油
5.
花椒油
6.
鸡精
7.
盐
8.
将菜心焯水
9.
煮面并加入火腿肠
10.
倒入调好的料中,并加入鸡蛋/香菜完成
小窍门&温馨提示
4renchu温馨提示
煮面条时,一定水开要加盐,即便煮的时间再长,也不会糊
面条没有煮熟的时候灰白,煮熟的时候是亮白
面锅中的水刚冒气泡时就放面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮面,熟得快而且不粘汤
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