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鸡蛋紫菜汤
rascal
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这个汤是灰常的简单,即使从没做过菜得人都能做出来。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
1个
紫菜
适量
黄瓜
半根
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
十三香
适量
大料
适量
鸡蛋紫菜汤的做法步骤
1.
取一不锈钢盆,就是可以在电磁炉上用的盆。
里面放上水,把黄瓜片、葱花、姜一起放里面,然后放在电磁炉上烧开。
2.
把鸡蛋放一小碗里搅碎,然后放一点盐,这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.
把撕成丝的紫菜放在汤里面,在放点盐、味精、十三香。
4.
等烧开了关火,把鸡蛋液淋在上面。
5.
最后再上面放点香菜可以提味,也可以起点缀作用。
小窍门&温馨提示
放鸡蛋液的时候一定要关火,要不鸡蛋就老了,样子很难看。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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