干锅鱿鱼尾

春暖hua开

干锅鱿鱼尾

海鲜和麻辣结合，吃起来好过瘾啊，没有最好吃，只有更好吃😋

主料

芹菜一棵
鱿鱼尾一袋

辅料

干锅鱿鱼尾的做法步骤

1.芹菜切段，鱿鱼尾撕去红膜，打花刀。
2.锅中烧开水。
3.先将芹菜焯一下。
4.再将鱿鱼尾焯熟。
5.准备辅料。
6.砂锅刷干净，多加植物油，油热后放葱姜片，辣椒和花椒，爆出香味。
7.倒入鱿鱼尾，煸炒一会儿，喜欢有嚼劲儿的就炒时间长些。
8.倒入芹菜，炒至芹菜起皱。
9.芹菜含钠量多，因此只放少许盐就可以，翻拌入味，关火。
10.带锅上桌，麻辣有嚼劲儿。

小窍门&温馨提示

1: 芹菜不焯水，控干水分直接炒也可以。
2: 这款砂锅耐骤凉骤热，使用起来比较方便，不用来回换锅。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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