面包机版黑芝麻吐司

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面包机版黑芝麻吐司

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
将黑芝麻炒熟，用破壁机打碎，然后用来做面包，面包的芝麻香味很浓，非常好吃。

主料

辅料

黑芝麻粉40克

面包机版黑芝麻吐司的做法步骤

1.准备材料。
2.将所有材料放入面包机中，使用面包机发面菜单进行揉面，时间为28分钟。
3.28分钟后检查面团状态。
4.然后将面团整理好再次放入面包机中，利用面包机发酵菜单进行基础发酵，时间为30分钟。
5.30分钟后面团发酵至原来面团的2倍大。
6.取出发酵好的面团进行排气，分割。
7.然后滚圆。
8.将滚圆后的面团放入面包机桶内。
9.再次使用发酵菜单进行二次发酵，时间为1个小时左右。
10.面团发酵至桶8分满，就可以开始烘烤了。
11.选择面包机的烘烤菜单进行烘烤，时间为35分钟。
12.35分钟后面包烘烤完毕。
13.立即取出面包桶，将面包侧着倒在晾网上晾凉。
14.成品图。
15.成品图。
16.展示图。

小窍门&温馨提示

1. 黑芝麻也可以不打成粉，直接炒熟了放入面包中。
2. 由于面包机不同，面团的揉面时间和烘烤时间也不相同，请根据自己的面包机实际情况进行调整。

分类：烘焙老人早餐学生

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