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1.准备好所有食材
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2.板栗在烤之前先把皮切上一刀,刷上油
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3.放入蒸烤箱,选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟
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4.芸豆浸泡过夜,用水煮30分钟,煮熟之后放凉剥皮
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5.剥皮的芸豆放入料理杯内,选择10档运行3分钟即可
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6.将豆泥放入锅中,加入白砂糖和无盐黄油,用小火不停翻炒至浓厚成团
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7.将烤好的板栗剥皮,板栗肉和适量清水用破壁机10档运行3分钟即可
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8.蔓越莓干切细
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9.板栗泥加入白糖和无盐黄油翻炒,之后加入蔓越莓干,成团之后取出用湿布盖住冷却
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10.芸豆泥加入中筋面粉,15g黄油搅拌均匀之后分成3份
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11.取一份加入抹茶粉,搅拌均匀;另一份加入可可粉搅拌均匀
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12.馅料每份25g,月饼皮每份30g;将馅料包入月饼皮,成圆形
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13.压入模具,挤压出成品
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14.放入烤盘,可垫油纸或者锡箔纸
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15.放入蒸汽烤箱,选择烧烤模式170摄氏度15分钟