韭菜鸡蛋灌饼

A苹果小厨

韭菜鸡蛋灌饼

早餐的好选择，鸡蛋灌饼，里面的菜，可以换成自已喜欢的各种馅料，俺家那两位最喜欢的就是这馅啦.....

主料

辅料

韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤

1.面粉中加一点点盐加沸水和成烫面团。
2.醒发二十分钟后分成小剂。
3.擀成与盘子大小差不多的薄片。
4.韭菜洗净切细末。
5.鸡蛋加盐打散。
6.将鸡蛋倒入擀好的饼皮中。
7.加入些许韭菜末。
8.再盖中一张大小相同的薄面皮沿边捏紧。
9.锅中刷适量油烧热，放入饼。
10.中小火，烙至两面焦黄饼中心鼓起即可出锅。

小窍门&温馨提示

盐也可在倒入蛋液和韭菜后再放，一定要掌握好量，不要太咸。

分类：主食家常菜早餐饼

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