酸豆角酱乌冬面

MY633

酸豆角酱乌冬面

之前做的炸酱面都是用肉炸酱，吃起来有点腻。
今天换酸豆角试试还不错，不腻还开味，酸酸的味道.......

主料

乌冬面1包

辅料

配料

欣和葱伴侣豆瓣酱适量

酸豆角酱乌冬面的做法步骤

1.准备好所有食材。
2.酸豆角、葱、蒜冲洗干净切碎，胡萝卜洗净切片用模具压成型，叉烧切薄片备用。
3.锅内加油烧热下入酸豆角、蒜末。
4.再加入葱伴侣豆瓣酱大火炒香制成炸酱。
5.乌冬面放水中稍洗与胡萝卜片入开水锅中烫熟盛碗中。
6.鸡汤放入锅中烧滚加少许鸡精。
7.将鸡汤淋入面碗中撒上葱花。
8.加入炸酱，摆上叉烧片、胡萝卜片即成。

分类：面条老人日本料理晚餐

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