肉末盖蛋

芝麻和绿豆

肉末盖蛋

主料

土鸡蛋两妹

辅料

肉末盖蛋的做法步骤

1.土鸡蛋两枚，打散，加盐，加水搅拌均匀
2.放入蒸锅，整8分钟，一定不要老了
3.肉末用盐和淀粉拌一下，热锅凉油，炒肉末
4.炒变色加入蒸鱼豉油，关火
5.最后将肉末盖在蒸蛋上，洒少许胡椒粉，又葱花就更完美！

分类：小吃家常菜

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