千层葱花火腿鸡蛋饼 独家

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  1.把面粉放入盆内，水烧开后，缓缓倒入面粉内，边加入边用筷子搅拌成絮状。
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  2.把烫面揉成光滑的面团，揉的时候可能会沾手，我们加入少量花生油，三光一面后，我们醒二十分钟面团。
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  3.醒面的时间切好葱花和火腿片备用。
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  4.面团醒好后，揪一个小剂子，幹成薄片，刷花生油、盐和撒上葱花。
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  5.把面片卷起来。
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  6.把卷起的长条从中间切开。
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  7.从一端卷起来，最后收好尾，中间处用手摁个小坑稍微薄一点，等会打鸡蛋和放火腿的。
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  8.电饼铛预热后，先把饼放入，稍微定型后，撒上火腿片，打入一个鸡蛋。
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  9.一面煎好后，反面煎熟。
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  10.成型装盘，切开后外酥里嫩，特香😜

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