南瓜香菇蒸饺

A苹果小厨

南瓜香菇蒸饺

素南瓜蒸饺，加了香菇和火腿肠，虽然素馅，却非常美味。绝对的皮薄馅大，好吃不长肉。

主料

辅料

南瓜香菇蒸饺的做法步骤

1.面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团。
2.南瓜去皮去瓤。
3.擦成细丝。
4.入沸水中略焯捞出。
5.香菇、葱、火腿切粒。
6.将焯好后的南瓜沥水，粗粗的切上几刀，与香菇、葱、火腿肠粒加花生油、芝麻油、盐、胡椒粉拌匀。
7.将面团分割成比饺子皮略大的小剂，擀成薄皮。
8.包入南瓜馅。
9.包成月芽形的饺子。
10.锅中水烧热，下面垫胡萝卜片，放入南瓜饺。
11.大火蒸十五分钟，闷三至五分钟出锅。

小窍门&温馨提示

南瓜丝略焯即可，不可过于熟烂。

分类：主食家常菜饺子

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