快手汤面

• 
  1.准备好食材；
• 
  2.葱姜蒜切碎备用；
• 
  3.将葱花，姜蓉和蒜蓉放入大碗中，倒入适量生抽、香醋，少许盐、香油备用；
• 
  4.起锅倒入清水烧开，盛出两勺水浇入碗中，趁热冲开调料放在一旁；
• 
  5.挂面放入开水中七分熟；
• 
  6.放青菜与面一起煮至八成熟关火；
• 
  7.捞出挂面放入调料汤中；
• 
  8.关火后趁热将鸡蛋打入热面汤锅中，不用搅拌直接盖上锅盖焖五分钟；
• 
  9.最后在面条中加入辣椒油拌匀（我不喜欢吃味精就没有放）；
• 
  10.捞出鸡蛋放入面条上就可以吃了。
• 
  11.成品图

小窍门&温馨提示