芒果松饼

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  1.食材备好
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  2.取出芒果肉150克
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  3.用勺子压烂有点颗粒味道更好
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  4.加入牛奶35克搅匀
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  5.蛋白和蛋黄分别放在两个盆子里
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  6.蛋黄加10克白糖搅匀
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  7.白糖搅得看不见为止
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  8.把事先搅化的芒果牛奶到进蛋黄糊里一起搅匀
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  9.筛入低粉100克拌匀
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  10.拌匀的蛋黄糊放一边待用
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  11.蛋清里滴点柠檬汁
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  12.用打蛋器打出粗泡后分3次加入白糖30克
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  13.用打蛋器打成干性蛋白霜
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  14.打好的蛋白霜分3次加入到蛋黄糊里翻拌均匀
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  15.拌匀就成芒果味松饼糊了
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  16.不粘锅加热抹上一层油
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  17.舀一勺芒果松饼糊进去
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  18.小火慢慢煎至定型后翻面煎另一面，每一面大约不到两分钟
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  19.煎好后就可以愉快的享用啦

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